| ▶ 식품 |
| Official Methods of Analysis of AOAC INTERNATIONAL 21st Edition, 2019 |
31.5.04 AOAC Official Method 980.13
Fructose, Glucose, Lactose, Maltose, and Sucrose in Milk Chocolate |
Fructose : 1.0 g/kg 이상
Glucose : 1.3 g/kg 이상
Lactose : 1.5 g/kg 이상
Maltose : 2.3 g/kg 이상
Sucrose : 1.6 g/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.1. 일반성분시험법 2.1.1 수분 |
34 mg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.1. 일반성분시험법 2.1.2 회분 |
40 mg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.1. 일반성분시험법 2.1.3 질소화합물 2.1.3.1 총질소 및 조단백질 |
0.92 g/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.1. 일반성분시험법 2.1.5 지질 2.1.5.1 조지방 2.1.5.1.3 뢰제․고트리브법 |
10 mg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.1. 일반성분시험법 2.1.5 지질 2.1.5.4 지방산 |
2.4 mg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.1. 일반성분시험법 2.1.5 지질 2.1.5.5 콜레스테롤 |
1.1 mg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.2 미량영양성분시험법 2.2.1 무기질 2.2.1.2 칼슘 |
2.7 mg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.2 미량영양성분시험법 2.2.1 무기질 2.2.1.4 철 |
1.3 mg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.2 미량영양성분시험법 2.2.1 무기질 2.2.1.6 나트륨 |
0.24 mg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.2 미량영양성분시험법 2.2.1 무기질 2.2.1.7 칼륨 |
1.7 mg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.2 미량영양성분시험법 2.2.1 무기질 2.2.1.8 아연 |
0.43 mg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.2 미량영양성분시험법 2.2.1 무기질 2.2.1.9 요오드 |
30 μg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.2 미량영양성분시험법 2.2.1 무기질 2.2.1.10 셀레늄 |
0.12 μg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.2 미량영양성분시험법 2.2.1 무기질 2.2.1.11 크롬 |
0.060 μg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.2 미량영양성분시험법 2.2.1 무기질 2.2.1.12 몰리브덴 |
0.21 μg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.2 미량영양성분시험법 2.2.2 비타민류 2.2.2.1 비타민A |
11 μg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.2 미량영양성분시험법 2.2.2 비타민류 2.2.2.2 비타민B1 |
0.80 mg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.2 미량영양성분시험법 2.2.2 비타민류 2.2.2.3 비타민B2 |
0.43 mg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.2 미량영양성분시험법 2.2.2 비타민류 2.2.2.4 비타민C |
0.10 mg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.2 미량영양성분시험법 2.2.2 비타민류 2.2.2.6 비타민E |
1.4 mg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.2 미량영양성분시험법 2.2.2 비타민류 2.2.2.7 비타민D |
83 μg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.2 미량영양성분시험법 2.2.2 비타민류 2.2.2.9 비타민B6(피리독신) |
0.62 μg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.2 미량영양성분시험법 2.2.2 비타민류 2.2.2.10 판토텐산 |
0.94 μg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 2. 식품성분시험법 2.2 미량영양성분시험법 2.2.2 비타민류 2.2.2.11 비타민B12 |
0.3 μg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 9. 식품 중 유해물질 9.1 중금속 9.1.2 납(Pb) |
7.0 μg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 9. 식품 중 유해물질 9.1 중금속 9.1.3. 카드뮴(Cd) |
39 μg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 9. 식품 중 유해물질 9.1 중금속 9.1.4. 비소(As) |
39 μg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 9. 식품 중 유해물질 9.1 중금속 9.1.9 구리(Cu) |
0.51 μg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 9. 식품 중 유해물질 9.1 중금속 9.1.10 기타금속 |
Ca : 6.0 μg/kg 이상
Fe : 0.23 mg/kg 이상
Mg : 0.47 mg/kg 이상
Mn : 20 μg/kg 이상
K : 11 μg/kg 이상
Na : 2.3 μg/kg 이상
Zn : 0.17 mg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 9. 식품 중 유해물질 9.2 곰팡이독소 9.2.2 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2) |
아플라톡신 B1 : 0.24 μg/kg 이상
아플라톡신 B2 : 0.12 μg/kg 이상
아플라톡신 G1 : 0.48 μg/kg 이상
아플라톡신 G2 : 0.19 μg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 9. 식품 중 유해물질 9.2 곰팡이독소 9.2.3 아플라톡신 M1 |
0.49 μg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 9. 식품 중 유해물질 9.2 곰팡이독소 9.2.4 파튤린 |
8.8 μg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 9. 식품 중 유해물질 9.2 곰팡이독소 9.2.6 오크라톡신 A |
0.16 μg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 9. 식품 중 유해물질 9.2 곰팡이독소 9.2.7 데옥시니발레놀 |
52 μg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 9. 식품 중 유해물질 9.7 멜라민 9.7.2 액체크로마토그래피/질량분석기/질량분석기에의한 시험 |
20 μg/kg 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-43호(2026.06.11) |
제4. 건강기능식품 시험법 4.2. 일반시험법 4.2-5 유해물질 시험법 4.2-5-2 카페인 |
0.23 mg/kg 이상 |
소재지 |
| ▶ 미생물 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 4. 미생물시험법 4.5 세균수 4.5.1 일반세균수 |
0 CFU/g(mL) 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 4. 미생물시험법 4.7 대장균군 |
0 CFU/g(mL) 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 4. 미생물시험법 4.8 대장균 |
0 CFU/g(mL) 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 4. 미생물시험법 4.9 유산균수 |
0 CFU/g(mL) 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 4. 미생물시험법 4.10 진균수(효모 및 사상균수) |
0 CFU/g(mL) 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 4. 미생물시험법 4.18 바실루스 세레우스 |
0 CFU/g(mL) 이상 |
소재지 |
| 식품의약품안전처 고시 제2026-55호(2026.07.31) |
제8. 일반시험법 4. 미생물시험법 4.21 크로노박터 |
음성, 양성 |
소재지 |
